Dei Principi di Spadafora

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Dei Principi di Spadafora

Spadafora è una nobile famiglia siciliana, le cui prime tracce certificate risalgono al 1230. Nei secoli, il Casato ha avuto il predominio su cinque principati, un ducato, due marchesati, una contea e venticinque baronie. Alcuni membri della famiglia hanno occupato cariche di primo piano nel Regno di Sicilia e in alcuni Stati Europei. L’attuale proprietario è Francesco Spadafora, figlio di don Pietro, affiancato dalla figlia Enrica.

L’Azienda Agricola Spadafora coltiva tutti i suoi vigneti in un'area agricola intorno alla propria cantina. I vini vengono realizzati unicamente con le loro uve di proprietà, situate nella contrada Virzì (Comune di Monreale).

Si accede alla cantina attraverso un grande portone verde, che conduce a un corridoio di circa trenta metri con vasche di cemento su entrambi i lati. La cantina è stata costruita secondo il modello francese, in voga nei primi del '900 in Sicilia presso alcune cantine della nobiltà locale.